Spumini bianchi (simili nella forma, ma tutt’altra cosa rispetto alle classiche merighe) fatti secondo la nostra ricetta tradizionale con solo albume d’uova e zucchero, scagliette di mandorle sarde e limone. Delicatissimi, leggeri, la sottile crosta friabile dei nostri bianchini nasconde l’interno morbido e cremoso arricchito dai pezzetti di mandorle dolci. I bambini ne vanno matti, voi provateli a fine pasto accompagnati con un goccio di fil’e ferru (acquavite tipica della Sardegna). (Prezzo per una confezione da 500 gr.)